2019に閉店しました。 ——- ■銀座４丁目　La Table Privee ISHIDA ■3/26(木)　ランチ ■ランチコース　3,240円 ５丁目のISHIDAの石田氏が、新しいフレンチ店を3/8にオープン。先週くらいからランチも開始しました。なんとか都合がつき、席も空いていたので訪問。 ビルの前には案内もなく、広告も出してないので、ほぼお店からご案内のお客様だけ。

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ランチメニューは、3000円、5000円、10000円（それぞれ税抜き価格）のコースのみ。 ５丁目のISHIDAよりは、ハイグレードなお店です。 注文したのは、お手軽な3000円のコースです。 最初の前菜は、海の幸のジュレ。 まぐろや金目鯛などの魚介が入った海鮮のサラダです。 パンは、最初は香草が入ったパン。 他にも４，５種類くらいのパンをおかわりで頂けます。 かぶのポタージュ。 メインは、魚料理かお肉料理が選べますが、魚で。 今日の魚料理は、ホウボウのポワレ。 中の身がふんわり、皮がカリカリに焼かれてます。 デセルに、飲み物はハーブティーで。 店内はとてもこじんまりして、だいたい３組くらいのテーブルしかありません。 とても狭いお店ですので、事前の予約が必須なお店です。

目の前のオープンキッチンでは、石田氏自ら料理されている様を拝見することもでき、それもまた楽しさのひとつでした。 店内が狭いことで、お店との距離が近くなった、そんな印象のお店でした。